Użytkownik "*ZBIG*" <z...@o...pl> napisał w wiadomości
news:fkmbr8trymgn$.1men1zjjdzohv$.dlg@40tude.net...
> Dnia Sun, 26 Feb 2006 07:16:21 +0100, Jacek Ostaszewski napisał(a):
>
>> Pytanie: czym się róśni glutaminian sztuczny (
>
> Ja się uczyłem chemii na poziomie szkoły średniej, ale dowiedziałem się że
> Związki które mają identyczny sumaryczny wzór chemiczny mogą się od siebie
> znacznie różnić. Wiązania chemiczne są dość skomplikowane i mogą być
> tworzone na różnych poziomach energetycznych atomów.

Wzór sumaryczny to głupota, dla małych dzieci. Nalezy zwrócić uwagę na wzór
strukturalny. Do tego: wiele związków jest asymetrycznych. W syntezie
chemicznej wystepują obie formy, w miare w równych proporcjach. W
organizamach żywych - często tylko jedna z nich.

Czy stanowi to róznice dla organizmu? W wytwarzaniu tak. A w
wykorzystywaniu? Żadnych wyników badań na ten temat nie widziałem. Ani na
TAK, ani na NIE.

Dominik Jan Domin