In news:40AD09B5.BA8DCEE5@olypen.com, Magdalena Bassett wrote:
>> Powiedzcie mi, co się kraje takimi nożami? Przecież suszi to gotowany
>> wystygły ryż?
Tak, generalnie rzecz biorąc jest to gotowany ryż z octem. Jeden z
rodzajów sushi to makizushi, ryż zawinięty w suszone wodorosty.
Prawdopodobnie nóż służy do krojenia takiego rulonu. Im ładniej się
przekroi, tym ładniej wygląda. :-)
http://www.rit.edu/~wri8858/741/project3/maki.html

Hania