Le mercredi 21 juin 2006 ŕ 19:38:11, dans
<w...@n...gazeta.pl> vous écriviez :

>> Czy ktoś ma doświadczenie, dotyczące pasteryzacji w słoikach, kiełbasy
>> krakowskiej suchej czy kabanosów? Chcę przekazać paczkę żywnościową za morze,
>> stąd moje wątpliwości. Z pasteryzacją mięsa, które sama przetworzę, nie mam
>> problemów,

> W warunkach domowych pastryzacja w ogóle raczej nie jest możliwa.


Pasteryzacja jest podgrzaniem do 65° stopni, wydaje mi sie to mozliwe
w warunkach domowych...


Ewcia

--
Niesz