Moim zdaniem Julia Child jest najslawniejsza w USA.
Magdalena Bassett

cezary gmyz wrote:

> Sporzadzam wlasnie liste slawnych kucharzy bo moja szefowa chce bym
> sporzadzil sylwetki rzeczonych. Na razie napisalem sylwetki Carema, Gundela,
> Rossiniego i Escoffiera. Jakie macie jeszcze propozycje. Nie musibyc to
> stowarzyszenie umarlych kucharzy. Moga byc wspolczesnie zyjacy. Jest tu pare
> osob z zagranicy napiszcie prosze jacy kucharze dzis ciesza sie slawa w
> waszym kraju. Problem polega tez na tym, ze moja lista jesli chodzi o
> kucharzy, jak na razie to wyglada, bedzie zdominowana przez Francuzow.
> Interesuje mnie czy w innych kuchniach swiata (chinskiej, meksykanskiej,
> niemieckiej, rosyjskiej, czeskiej itd.) sa tak fundamentalne postaci jak
> w/w. No i wreszcie czy jest taka sywetka dla kuchni polskiej bo mam tutaj
> problem Pawel Tremo? Pomian-Pozarski (razcej jednak to Francuz), autorki
> ksiazek kucharskich Cwierciakiewiczowa i Ochorowicz-Monatowa, moze redaktor
> Kuchni Polskiej prof. Stanislaw Berg (ta ksiazka jest chyba w kazdym polskim
> domu). Czy macie jakies przemyslenia na ten temat?