>
>
> Smakowo wychodzilo nawet dobre, ale TWARDE. Ile je juz kilogrmow miesa
> zuzylem ile przepisow przeczytalem. Nic.
> Jak to jest ze keidy ide do mojej ulubionej restauracji to stek jest
> soczysty i miekki a kiedy ja go robie to twardy.
> Blagam o rade moze jest jest jakas tajemnica ktorej ja nie znam?
>
> Pozdrawiam
> Krzysztof Burmer

A probowales moze nie solic przed i w trakcie smazenia? Wyczytalam, ze zeby stek
byl miekki, soczysty i nie twardnial podczas smazenia, nalezy posolic go dopiero
po zdjeciu z ognia. Moze to o to chodzi?

Pozdrawiam
Aneta