Data: 2014-10-11 07:50:04
Temat: Re: Zupa z cukinii
Od: Qrczak <q...@q...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Dnia 2014-10-11 00:56, obywatel Fragi uprzejmie donosi:
> Dnia Fri, 10 Oct 2014 12:31:00 +0200, Trybun napisał(a):
>> W dniu 2014-10-08 19:14, FEniks pisze:
>>> W dniu 2014-10-08 17:47, Trybun pisze:
>>>>
>>>> Zapytałem o sens tego miksowania i jak sama widzisz - nikt nie
>>>> potrafił tego uzasadnić. Ikselka uzasadniła, ale to już nie była zupa
>>>> z cukinii oparta na takich składnikach jak ta tytułowa.
>>>
>>> Skoro nie widzisz tych uzasadnień, to trudno. Mam nadzieję, że
>>> przynajmniej inni widzą więcej.
>>> A może po prostu tylko prowokujesz?
>>
>> Nie widzę, tylko i tylko z tego powodu o to zapytałem.. Jednak coś jak
>> widać stoi na przeszkodzie aby uzyskał sensowną odpowiedź.
>>
> Bardzo lubię zupy. Różne, różniste. Zupy-kremy, zupy z kawałkami
> warzyw, zupy gęste, rzadsze itp. Dobre zupy-kremy mają jednak
> pewną cechę charakterystyczną, którą trudno odnaleźć w przypadku
> innych zup, np. tych składających sie z warzyw pokrojonych w kostkę,
> słupki czy inne wiórki (nazwijmy je "normalnymi" na potrzeby tej
> rozmowy). Otóż w zupie-kremie smaki poszczególnych, starannie
> dobranych warzyw, przypraw, ziół, dodatków mają możliwość przenikania
> się, łączenia w sposób całkowicie odmienny niż dzieje się to w przypadku
> zup "normalnych". W zupach "klasycznych" smaki warzyw i przypraw
> również się przenikają, ale to nie to samo... Tam warzywa pływają sobie
> osobno, tworząc konkretny smak dopiero w jamie ustnej konsumenta ;)
> Zupy-kremy to zupełnie inny wymiar. Pozwalają osiągnąć efekt, którego w
> inny sposób osiągnąć się nie da :) Efekt jenolitej, spójnej pod każdym
> względem całości. Oczywiście mówię tu o dobrych zupach :) I oczywiście
> mówię tylko za siebie. Nikogo nie namawiam do polubienia kremowych zup.
> Ani bakłażanów ;) Myślę jednak, że bycie otwartym na pewne nowe doznania
> kulinarne (mieszczące się w granicach naszej tolerancji ;)) nie jest czymś
> złym, więc może czasami warto spróbować np. kremowej zupy z dyni :)
>
> PS I może być ze śmietanowym kleksem, choć tę zdecydowanie preferuję z
> mleczkiem kokosowym, ale o gustach... itd ;)
Sensownie i sensualnie. A dodatkowo Fragi podejrzewam, iż mogłybyśmy
sobie to i owo z dzióbków powyjadać.
Q
--
Kobieta została stworzona po to, by umilać życie mężczyźnie, a nie -
żeby cały dzień pracować, wieczorem zaś gotować mu mrożonki.
|