Data: 2004-01-23 19:54:46
Temat: Re: buef strogonow
Od: "Dinki2099" <d...@i...pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik "Kot" <m...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:1074884056.29698.28.camel@cosmos...
> On Fri, 2004-01-23 at 19:37, Wojti wrote:
> > Pieczarki moĹźna dodaÄ jak kto lubi.Koncentrat pomidorowy teĹź siÄ
zgadza.
> > NajwaĹźniejsz nie uĹźywamy Ĺźadnego innego miÄsa niĹź polÄdwica bo
inaczej nie
> > bÄdzie to buef.
> > W/w przepis jest jak najbardziej poprawny.
>
> Larousse Gastronomique podaje, ze w boeuf strogonoff SA pieczarki, NIE
> MA koncentratu. I ja w to wierze.
Koncentrat można zastąpić dowolnym sosem pomidorowym, każdy może wypracowac
swój własny przepis.
A co do pieczarek to rzecz gusta , ja ich nie lubie w strogonowie.
> --
> Kot <m...@p...onet.pl>
>
> --
> Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.rec.kuchnia
>
|
