Użytkownik "Ikselka" <i...@p...onet.pl> napisał w wiadomości
news:fhv9n3$nkb$5@nemesis.news.tpi.pl...
> Ikselka napisał(a):
>
>> A rozszerzalność cieplna tej cieczy ma jakieś znaczenie? A wzrost
>> ciśnienia w związku z niemożnością powiększenia objętości
>
> Uściślę: puszka to uniemożliwia skutecznie..

A widzisz... Tu też wracamy do podstaw.
Jeśli rozszerzalność cieplna puszki i jej zawartości są takie same, to
puszka po podgrzaniu ulegnie przekształceniu jednokładnemu, i ciśnienie
wewnątrz się nie zmieni. A ponieważ współczynnik rozszerzalności cieplnej
blachy jest nawet nieco większy niż skondensowanego mleka, powstanie
niewielkie podciśnienie, skompensowane elastycznością blachy.

Przy okazji: przykład z propanem-butanem jest demagogiczny. Jeśli będziesz
taką butlę ogrzewać na łaźni z ciekłego propanu-butanu, butli nic się nie
stanie. Chodzi o to, że temperatura wrzenia propanu-butanu w warunkach
normalnych jest dużo niższa niż wody.

T. D.