> No właśnie - niby proste, ale czasem nie chce wyjść...
> Jak ubić pianę z 5 białek ze szklanką cukru (tak wymaga przepis na
ciasto),
> żeby piana była sztywna?
> Mi wychodzi coś bardziej podobnego do zupy niż do piany :(
> Pozdrawiam,
> LH
>
No i uwazaj z oddzielaniem zółtek od białka. Wazne jest zeby nie było nawet
troche zółtka w białku.