In article <e8cn0f$nec$1@news.onet.pl>, Kyllyan <m...@o...pl> wrote:

> >>> Bez korzenia i liści chrzanu?
> >> Przecież mowa o małosolnych.
> >
> > No wlasnie, malosolne ogorki bez tych wszystkich udziwnien wychodza
> > naprawde bardzo dobre.
> >
>
> To nie są udziwnienia. Wszystkie te dodatki dodaje się właściwie nie dla
> smaku,
> a dla garbników, które zawierają, a które to pomagają w utrzymaniu
> jędrności ogórków w czasie długotrwałego przechowywania.
> W małosolnych można dodać je dla smaku, jak kto lubi.

Tyle, że wtedy nie smakują jak małosolne.

Władysław