Le dimanche 16 octobre 2005 ŕ 14:35:52, dans <dithjs$8pl$1@news.task.gda.pl> vous
écriviez :

> Witam grupowiczów

> Mam taki śmieszny problem. Otóż może ktoś wie dlaczego przed wrzuceniem na
> patelnie np cebulki bądź marchewki lub czegokolwiek, trzeba rozgrzać olej?
> Mój chłopak od razu wrzuca warzywka na patelnię jeszcze przed postawieniem
> na gaz. Nie daje się przekonac, że tak nie należy robić.
> Szukałam w necie informacji na ten temat żeby mu wyraźnie pokazać dowody,
> ale nawet google nie pomaga. Pomocy, na słowo mi nie chce wierzyć ;)

jarzyny ktore zanurza sie w zimny olej wchlaniaja o wiele wiecej
tluszczu w trakcie smazenia poniewaz nie tworzy sie ochronna "skorka"
ktora powstaje przy kontakcie powierzchni warzywa z rozgrzanym
tluszczem.




--
Niesz