Powiedzcie mi, jak się robi soczystą pieczeń wieprzową z szynki? Dla
mnie to się plasuje gdzieś w okolicach szczytu kulinarnej sztuki. Nie
skutkują w moim wykonaniu metody typu obsmażyc mięso najpierw na patelni
ani pieczenie w folii, podlewanie wodą itd. Wciąż wychodzi suche na wiór
mięcho, które trudno pogryźć :-(. Zrażona tym zwykle piękne kawałki
szynki marnuję na jakieś gulasze, czy coś a'la strogonoff. A zdarza mi
się jadać wspaniałe pieczenie z szynki w wykonaniu innych osób. Jak to
się robi, powiedzcie, bo wpadnę w kompleksy ;-).

Pozdrawiam
Ewa