Kopytka, niby takie proste, zwykle danie, a jednak mozna je urozmaicic.

Czy robicie kopytka tak samo, jak mama, babcia, itd, czy macie swoje
nowe sposoby? Od czasu, gdy nauczylam sie robic gnocci (czyt, niokki -
ciekawe, czy polskie slowo gnioty od tego pochodzi), to calkiem inaczej
patrze sie na kopytka. W dzisiejszym wariancie polacze ciasto ptysiowe z
ziemniakami, i po ugotowaniu podam z szalwia smazona w masle.
Poprzednio dodawalam ubite bialko, i tez byly bardziej puszyste. A wy
jak urozmaicacie kopytka?

MB