Dnia Fri, 15 Nov 2013 13:32:58 +0000 (UTC), piecia aka dracorp napisał(a):

> ale o dziwo teraz nie wyszedł taki kruchy
> pomimo użycia mąki ziemniaczanej.

Mąka ziemniaczana jest koniecznym dodatkiem do ciasta piaskowego - bo to
właśnie ona powoduje rozsypywanie się ciasta. Nie wiem, po co ona zatem do
chlebowego ciasta, gdzie chleb ma być spoisty.
--
XL
"Przypadek - to Bóg przechadzający się incognito." A. Einstein