Re: Chleb upieczony w garnku

Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!newsfeed2.atman.pl!newsfeed.
atman.pl!goblin1!goblin.stu.neva.ru!eternal-september.org!feeder.eternal-septem
ber.org!mx02.eternal-september.org!.POSTED!not-for-mail
From: Pszemol <P...@P...com>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: Chleb upieczony w garnku
Date: Thu, 31 Mar 2016 09:25:30 -0500
Organization: A noiseless patient Spider
Lines: 28
Message-ID: <ndjbqo$sm3$1@dont-email.me>
References: <nc1h25$ccb$1@dont-email.me> <ncfgtn$up6$1@dont-email.me>
<nch59u$pp2$1@dont-email.me> <ndhs5h$tko$1@dont-email.me>
<1dzjf2rqfvjxl$.193nhau1mel48.dlg@40tude.net>
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=ISO-8859-2
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Injection-Info: mx02.eternal-september.org;
posting-host="37580f62963e295c1530bcac6254202f";
logging-data="29379";
mail-complaints-to="a...@e...org";
posting-account="U2FsdGVkX184BRYCoSiZ/BfmjdTnvYEg"
User-Agent: NewsTap/5.1.7 (iPhone/iPod Touch)
Cancel-Lock: sha1:3oFej8+R3MS70OwcJoR2foGyMyU= sha1:zMqfVbqC97kDUkYeP79Y1sD16ro=
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:371061
Ukryj nagłówki

Ikselka <i...@g...pl> wrote:
> Dnia Wed, 30 Mar 2016 19:51:26 -0500, Pszemol napisał(a):
>
>> "Pszemol" <P...@P...com> wrote in message
>> news:nch59u$pp2$1@dont-email.me...
>>> Pszemol <P...@P...com> wrote:
>>>> Teraz ciasto zrobiłem według zupełnie innego, starego składu
>>>> (z większą ilością soli, z gęstym słodem jęczmiennym i czarnuszką)
>>>> ale zamierzam upiec go metodą garnkową :-)
>>>> Jak wyjdzie dobrze to opiszę tutaj więcej szczegółów.
>>>
>>> Tak wygląda #4 po upieczeniu 30+30 minut w 400F:
>>> http://voila.pl/351/gd61w/
>>> Na razie jeszcze go nie rozkroiłem, stygnie :-)
>>> Wyrósł chyba trochę lepiej niż #2 (pita bread) zrobiony na zapomnianym
>>> cieście rosnącym 24 godz :-) ale nie jest też taką bardzo puszystą, za
>>> bardzo napompowaną bułą jak te na zakwasie od kolegi albo na drożdżach...
>>
>> Upiekłem dwa nowe chleby w świąteczny weekend
>> i jeszcze jeden wczoraj - z całą pewnością metoda
>> z garnkiem żeliwnym jest bardzo udana i tak będę
>> teraz swoje chleby piekł. Sprawdzona, pewna metoda!
>
> Niegdyś pieczono w kamionkowych formach - ja tak piekę dziś baby. Istne
> cudo!

Jak taka forma kanionkowa wygląda? Czy ma dofasowaną szczelnie przykrywkę?