stefan <s...@w...pl> wrote:
> Wystarczy popatrzeć na tzw.
> szarpak i np sitko pasztetowe - i już jest jasne. Teraz już ta szuka
> zanika, bo maszynki mają napęd elektryczny ale dawniej, gdy ci przyszło
> korblować przy maszynce 22 te 40-50 kilo mięsa, to było cholernie ważne

Nadal jest ważne - nie chcę mieć w kiełbasie zmiażdżonej masy mięsnej z
rozgniecionymi komórkami z wylaną zawartością, siłą przeciśniętej przez
sitko, lecz drobno pocięte soczyste mięso.

--
XL