W dniu 2015-06-20 o 13:10, Robot pisze:
>
> Mam 3 pytania:
> - poszatkowaną kapustę wrzucić do wrzątku czy do zimnej wody?

Na to już Jarek odpowiedział wyczerpująco.

> - czym się różni duszenie od gotowania - wielkością ognia, użyciem
> przykrywki,
> czymś innym?

Gotowanie odbywa się w dużej ilości wody (np. gotowanie ziemniaków lub
jajek), duszenie zazwyczaj w naturalnych sokach pod przykryciem,
ewentualnie z niewielkim dodatkiem wody.

Ewa