Pani Ewa napisała:

> Gotowanie odbywa się w dużej ilości wody (np. gotowanie ziemniaków
> lub jajek), duszenie zazwyczaj w naturalnych sokach pod przykryciem,
> ewentualnie z niewielkim dodatkiem wody.

Ja ziemniaki gotuję *tak samo* jak opisaną kapustę. Osobliwie te młode.
Na dnie tylko minimalna ilość wody, najlepiej gdyby cała wyparowała
wraz z końcem obróbki termicznej. Wciąż je nazywam gotowanymi, a nie
duszonymi.

Jarek

PS
Z jajkami faktycznie mógłby być kłopot.

--
Nikigo mi nie żal,
jeno Mikołaja,
Odcedzał pierogi,
poparzył se nogi.