Dnia Thu, 16 Jun 2016 13:17:37 +0200, Trefniś napisał(a):

> Ciekawe, że pisałem tu o smacznych kiszonych brokułach - te dopiero mają
> sporą ilość chlorofilu.

Jednak mają zdecydowanie mniej związków siarki - może to ma jakieś
znaczenie.
Pod względem zdrowotnym kapusta jest rośliną-cudem, już starożytni
Rzymianie stosowali ją w najcięższych przypadkach chorób jak panaceum na
nie, a o jej mocy leczniczej najlepiej świadczy rzymskie powiedzenie "Jeśli
kapusta tu nie pomoże, to nic nie pomoże".
Przy okazji:
http://vegeabc.blogspot.com/2009/10/kapusta-wlasciwo
sci-zdrowotne.html
PS. Polecam komentarze pod tekstem.