W dniu 2015-02-14 o 19:37, XL pisze:
>
>> Patelnia nie ma znaczenia. Jeżeli nie chcesz aby się przypalało to od
>> czasu do czasu poruszaj smażonymi rzeczami, w ten sposób nic się nie
>> przypali ani nawet nawet nie odbarwi.
> No i ważne - trzeba mięso kłaśćna dobrze rozgzraną patelnię - i tu się
> przyda "próba soli".

Tak, a zaraz po położeniu dodatkowo potrząsnąć patelnią aby nie
przywarło. Za jakiś czas znowu potrząsnąć, potrząsnąć także po
przewróceniu mięsa na drugą stronę, i nic nie ma prawa się przypalić.