Jarosław Sokołowski pisze:
> Kajmak można też przez ugotowanie puszki z mlekiem skondensowanym.

Słodzonym. tylko pamiętać trzeba o przekładce między dnem puszki a dnem
garnka - dwa patyczki, grubsza ścierka czy co tam jeszcze. Bezpośrednie
pobieranie ciepła przez puszkę od denka skończyć się może niewesoło -
takoż zbyt mało wody w garnku.

A w ogóle kajmak to pojęcie bardzo szerokie - milanowskie Krówki to
kajmak i Irysy to kajmak - a ciut różne w konsystencji.

--
Darek