Odnośnie tamtego zeodowanego odpowiem Tobie że umiarkowanie mi wstyd. Tak na 27-30%.
Tobie powinno być wstyd. Najpierw jedziesz po grupie i przekierowujesz na inne a
potem sobie zaprzeczasz i informujesz mnie o jej dobrodziejstwach ...

> Pomijając jakość samej kapusty, problemem może być rozpoczęcie ogrzewania
> przez kaloryfery.
> Byłem poza domem, nie mogłem odpowiednio zareagować.
> Bo przypominam, po okresie wczesnej, burzliwej fermentacji, należy
> zapewnić kapuście dość umiarkowaną temperaturę (nie więcej niż powiedzmy
> 22 stopnie C).

W którym momencie decydujesz się na zakończenie kiszenia ? Co o tym decyduje ?