Re: Piernik świąteczny dojrzewający

Path: news-archive.icm.edu.pl!agh.edu.pl!news.agh.edu.pl!newsfeed2.atman.pl!newsfeed.
atman.pl!goblin2!goblin1!goblin.stu.neva.ru!newsfeed.neostrada.pl!unt-exc-02.ne
ws.neostrada.pl!unt-spo-a-02.news.neostrada.pl!news.neostrada.pl.POSTED!not-for
-mail
User-Agent: NewsTap/5.2.1 (iPhone/iPod Touch)
Cancel-Lock: sha1:O6qLe7nXbyM6W1bQSLYJCMJv71s=
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Message-ID: <583493d0$0$652$65785112@news.neostrada.pl>
Subject: Re: Piernik świąteczny dojrzewający
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Mime-Version: 1.0
Content-Transfer-Encoding: 8bit
From: Ikselka <i...@g...pl>
References: <58337545$0$5152$65785112@news.neostrada.pl>
<58346ab6$0$15199$65785112@news.neostrada.pl>
<58347a71$0$5150$65785112@news.neostrada.pl>
<58347b73$0$645$65785112@news.neostrada.pl>
<58348c15$0$641$65785112@news.neostrada.pl>
Date: 22 Nov 2016 18:52:00 GMT
Lines: 12
Organization: Telekomunikacja Polska
NNTP-Posting-Host: public-gprs214398.centertel.pl
X-Trace: 1479840720 unt-rea-b-01.news.neostrada.pl 652 46.134.176.191:6550
X-Complaints-To: a...@n...neostrada.pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:374542
Ukryj nagłówki

FEniks <x...@p...fm> wrote:
>
> Zastanawia mnie idea "dojrzewania" surowego ciasta piernikowego, chociaż
> o dojrzewających piernikach słyszałam od lat.
>

Dojrzewa jak ser dojrzewający czy inna dojrzewająca szynka. W końcu gluten
to także białko. Bakterie i enzymy z miodu robią z tym białkiem dobrą
robotę najwyraźniej.

--
XL

poleć znajomemu wydrukuj

Zobacz także

Następne z tego wątku

Najnowsze wątki z tej grupy

Najnowsze wątki

22.11	Ikselka
22.11	Qrczak
22.11	FEniks
22.11	Ikselka
22.11	Jarosław Sokołowski
22.11	Jarosław Sokołowski
22.11	Ikselka
23.11	FEniks
23.11	FEniks
23.11	Jarosław Sokołowski
23.11	Jarosław Sokołowski
23.11	FEniks
23.11	Jarosław Sokołowski
23.11	FEniks
23.11	Jarosław Sokołowski