Dnia Fri, 29 Jul 2016 19:00:56 +0200, stefan napisał(a):

> W dniu 2016-07-29 o 18:27, Ikselka pisze:
>> KRUPNIK: zamiast kaszy perłowej na początku gotowania, w drugiej połowie
>> gotowania dodaję płatki jęczmienne błyskawiczne. Lubię krupnik, w którym
>> kasza jest rozgotowana, dlatego płatki są tu idealne.
>>
>> GOŁĄBKI: nie gotuję już ryżu do nadzienia, tylko do surowego mięsa wrzucam
>> surowe płatki ryżowe plus trochę wody obliczone na wchłonięcie jej przez
>> płatki (żeby nadzienie nie było zbyt spoiste i suche).
>>
>> OWSIANKA na rano: płatki owsiane zalewam wrzątkiem w naczyniu, mieszam,
>> przykrywam i zostawiam na noc, a rano tylko dolewam mleko, przyprawiam i
>> zagotowuję.
>>
> Ad Krupnik - toż to ciapura dla gastryków

MŚK kiedyś też tak uważał, póki nie zjadł mojego 33333-)

>
> Ad Gołabki - tylko na pęczaku vel pęcaku prażonym z wywarem spod
> wędzonego boczku i takiegoż podgardla.

Może spróbuję. I bez zadnych pomidorowych sosopodobnych papatuch! -
ugotowane gołąbki podsmażam na patelni na tłuszczu z cebulką, dolewam kapkę
wody, podduszam, po czym po odparowaniu nadmiaru płynu lekko karmelizuję
pod przykrycieme, aby utworzył się złocisty sos, a wierzchnia warstwa
kapusty lekko się zezłociła... Podaję nadkrojone głęboko, a do do środka
nakładam tę złotą cebulkę wraz z sosikiem, który bosko nasącza i dosmacza
nadzienie - ach...


> Ad Owsianka - Musiałem jadać porydż vel porridge. Dzięki Bogu, już nie
> muszę...


Jak wyżej - o krupniku 3333-)
Owsianka na mleku - z masełkiem, odrobiną soli i cukru - jest tym, co
tygrysy... itd :-)

> Taki już jestem...

MŚK kiedyś... itd 3333-)