<ciach>

> Aaaaaaaa tak mi się jeszcze przypomniało: ja jak robię farsz to staram
> się żeby był gęsty (nie ciapciasty - raz mi taki wyszedł, chyba
> ziemniaki do niczego były) a ta moja znajoma wlewa do farszu jeszcze
> kubeczek śmietany i cholerka te pierogi wychodzą jej i tak lepsze, w
> środku nie rozpaćkane i takie śliczne pękate z wierzchu,a mi nie
> buuuuu...
> ania
>
>

Wydaje mi się, że to kwestia konsystencji ciasta a nie farszu. Powinno być
po wyrobieniu takie sprężyste, twardawe.

--
Agnieszka J.