dodajesz do mški goršcš wodę?????????
maaaatko, skad taki przepis?????

przeciez w goršcej wodzie skrobia zaczyna sie rozklejac, jak z tego wychodzi
sprężyste ciasto......???? sprężystoœci nadaje gluten, ktory powstaje przy
wyrabianiu ciasta z bialka znajdujacego sie w mace... wgoršcej wodzie bialko sie
scina...? wiec jak...???

ale zabiłyœcie mi gwoŸdzia na dobranoc!:)

malutka