k...@o...pl pisze:

> odpowiedzi na pytanie - czy mleko ma byc gotowane w zamknietej puszce?

Raczej grzane/ogrzewane w puszce (to słodzone?). Przedpiścy polecali tę
metodę, która przy zachowaniu odpowiednich zasad jest stosowana.

> zrobic mala dziurke w puszce i w takiej postaci gotowac?

To raczej nie. Zanurzone powoduje ryzyko powymieniania się płynów, a nie
zanurzone - przegrzania. ;)

> moze przelac do garnka i po prostu zagotowac?

O przypalenie łatwo.

Pozdrawiam
Jer

Ps. Można, też zapomnieć o gotującej się samej wodzie i w pewnych
sytuacjach stanowi to poważny problem dla otoczenia kuchenki. To dla
tych co są w oparach fizyki.:>