On 27 Lut, 09:00, medea <x...@p...fm> wrote:
> ...i chyba na razie ostatnia, niestety. Trochę-m zniechęcona.
>
> Posoliłam więcej, piekłam najpierw krótko w wysokiej temperaturze
> (230st.), potem długo w niższej (170st.).
> No i znowu wyszedł kleisty (pęknięcie powstało w wyniku wytrząsania
> niedopieczonego chleba z foremki), o taki:
>
> http://imageshack.us/photo/my-images/856/dsc03033o.j
pg/
>
> Chyba na razie dam sobie spokój.
>
> Ewa

Ojej...

Chodzi za mną upieczenie chleba na zakwasie, ale chyba dopiero, jak
się ociepli ;-) Żeby dać szansę zakwasowi, a nie musieć trzymać go w
pokoju ;-)

Na razie - ten mnie kusi:

http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/Flash-loaf-szybki
-chleb-pszenno-razowy.html

Ania