Witam

kiedyś wiele lat temu robiłam pyszne ogórki małosolne
od dwu trzech lat przestały mi wychodzić
zbiera sie piana na wierzchu wody
ogórki robią się kapciowate i śmierdzi potwornie
receptura niby ta sama
(umyte ogórki, umyty koper kwitnący, umyty liść lub korzeń chrzanu, gorczyca
z torebki, umyty liść czereśni i wszystko wrzucam do słoja umytego i
wyparzonego
a potem zalewam zagotowanym wywarem = 1 łyżka stołowa soli na litr wody , z
tym że jeszcze wrzątkiem, potem przykrywam to jakimś talerzykiem - pokrywka
od słoja 5 l już dawno mi się zbiła)

błagam powiedzcie co robię źle
lub dajcie jakiś lepsiejszy przepis na ogórki małosolne

pozdrawiam
anka