Jak dojrzewac sery (Brie)?

Path: news-archive.icm.edu.pl!pingwin.icm.edu.pl!mat.uni.torun.pl!news.man.torun.pl!n
ews.icm.edu.pl!news.man.poznan.pl!polsl.gliwice.pl!Eleet.ampr.gliwice.pl!news.w
wek.wwi.pl!news.tpnet.pl!not-for-mail
From: "Jakub Jewula" <q...@s...com.pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Jak dojrzewac sery (Brie)?
Lines: 16
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 5.00.2417.2000
X-MimeOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V5.00.2314.1300
Message-ID: <Gfrs4.22200$G3.602109@news.tpnet.pl>
Date: Tue, 22 Feb 2000 07:53:10 GMT
NNTP-Posting-Host: 212.160.18.111
X-Complaints-To: a...@t...pl
X-Trace: news.tpnet.pl 951205990 212.160.18.111 (Tue, 22 Feb 2000 08:53:10 MET)
NNTP-Posting-Date: Tue, 22 Feb 2000 08:53:10 MET
Organization: TPNET - http://www.tpnet.pl
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:23528
Ukryj nagłówki

Niekiedy kupuje ser "typu Brie" (chyba Turek, czy jakos).
Nie trzyma niestety rownej jakosci, nieraz jest wspaniale smierdzacy
i lejacy sie w srodku, nieraz w srodku ma twardy klocek...
Pytanko: czy mozna w domu doprowadzic taki ser do stanu idealnego?
W jakich warunkach powinien dojrzewac? Temperatura, wilgotnosc?

A moze sa gdzies w sieci przepisy na domowy serek plesniowy?

PZDR

--
Jakub Jewuła studio QbA
profesjonalne skanowanie diapozytywów i negatywów
35mm z nagraniem na CD http://www.studio-qba.com.pl

poleć znajomemu wydrukuj

Zobacz także

Następne z tego wątku

Najnowsze wątki z tej grupy

Najnowsze wątki

22.02	Mdana
22.02	Slavek
22.02	Jader
22.02	Przemyslaw Koziarski
22.02	Magdalena Bassett
22.02	Przemyslaw Koziarski
23.02	Przemyslaw Koziarski
23.02	WaldemarW
23.02	WaldemarW
23.02	Przemyslaw Koziarski
23.02	Mdana
23.02	Jakub Jewula
23.02	Mdana
23.02	Jakub Jewula
23.02	Przemyslaw Koziarski