Data: 2000-02-22 07:53:10
Temat: Jak dojrzewac sery (Brie)?
Od: "Jakub Jewula" <q...@s...com.pl>
Pokaż wszystkie nagłówki
Niekiedy kupuje ser "typu Brie" (chyba Turek, czy jakos).
Nie trzyma niestety rownej jakosci, nieraz jest wspaniale smierdzacy
i lejacy sie w srodku, nieraz w srodku ma twardy klocek...
Pytanko: czy mozna w domu doprowadzic taki ser do stanu idealnego?
W jakich warunkach powinien dojrzewac? Temperatura, wilgotnosc?
A moze sa gdzies w sieci przepisy na domowy serek plesniowy?
PZDR
--
Jakub Jewuła studio QbA
profesjonalne skanowanie diapozytywów i negatywów
35mm z nagraniem na CD http://www.studio-qba.com.pl
|