Przeczesalem archiwum, ale poza glupimi
poradami, zeby zaczac od lapania psa / golebi
nic nie znalazlem...

W conajmniej kilku "orientalnych", krakowskich
barach wystepuje pod taka nazwa.

Jest to mieso z udzca kurczaka (w kazdym razie
nie piers) smazone pewnie w woku, podane na
skwierczacej cebuli z wazywami.
Smak raczej lagodny, w kazdymr razie nie
ostry, ani zbyt kwasny.

Charakterystyczne, ze mieso jest czerwonawe -
kolor pewnie z marynaty, byc moze odrobine
skarmelizowane (cukier?) ale nie jest to chyyyba
kolor z pomidorow, ani nie z czerwonego wina...

W kazdym razie smakuje mi i chcialbym moc
zrobic to samo w domu, bede wdzieczny za przepis.

Ps. Googlowalem troche, ale to co znalazlem nie
pasuje do efektu finalnego.

pzdr

q


--
Skaner bębnowy, powiększenia z diapozytywów i plików cyfrowych.
Naswietlanie slajdow z plikow cyfrowych.
www.skanowanie.com.pl