Dnia Tue, 10 Feb 2015 18:58:21 +0100, Trefniś napisał(a):

>> Żytni na zakwasie (taki półrazowy) może i trzy wytrzymać.
>> Mnie się kiedyś połówka takiego zabunkrowała w chlebaku, trochę
>> przysuszony był, ale nic poza tym.
>
> No już nie chciałem szaleć - kto uwierzyłby w "zjadliwy" chleb dwu-
> trzytygodniowy.
> :)

Toć przecież na wsi kiedyś pieczono chleb dosyć rzadko - i był OK. Sama
pamiętam,jak Babcia piekła - gdzieś tak raz w miesiącu, czasem dwa.