Dnia Wed, 06 Nov 2013 11:29:59 +0100, Qrczak napisał(a):

A jest jakaś większa różnica jeśli zakwas wyhodujemy na drożdżach
piekarniczych a nie dzikich?
Aktualnie mam zakwas z dzikich drożdży ale na początku zrobiłem ze
zwykłymi drożdżami ale mi spleśniał.
A gdyby pójść dalej i użyć drożdży winnych? Bo chyba nawet takie były
początki wypieku chleba.



--
piecia aka dracorp
pisz na: piotr kropka rogoza at wp kropka eu