Użytkownik Jan Werbiński <j...@p...zgora.sdi.tpnet.pl> w wiadomości do grup
dyskusyjnych napisał:at16vn$j06$...@n...tpi.pl...
> > soja 13 49 44 74 61 27
> 83 46
>
> jestem uczulony

Tu nie chodzi o Ciebie Jasiu.
Kwestią jest czy białko roślinne jest 'niepełne'.

> > fasola azuki 10 34 49 84 75 20
> 83 51
>
> w warzywniaku nie znają

'dostępna tylko w dobrych warzywniakach'

> > ziemniak 16 36 40 59 60 29
> 81 56
>
> za dużo węglowodanów

musze Ci przypomnieć że tematem jest
niewiedza o białku roślinnym
np. Leszek uważa że białka roślinnego nie należy nawet wliczać
do bilansu - prawda Leszku?

> > pszenica 12 29 53 78 25 30
> 101 49
>
> kilka % białka i 85% węglowodanów. Wybacz ale to nie jest pokarm, w którym
> ilość białka jest istotna i ma znaczenie.

13,68 % białka, wszystkie aminokwasy egzogenne

> > owies 13 35 42 83 45 57
> 84 61
>
> kilka % białka i 85% węglowodanów. Wybacz ale to nie jest pokarm, w którym
> ilość białka jest istotna i ma znaczenie.

16,89 % białka, wszystkie aminokwasy egzogenne

> Z produktów, które dodałeś do mojej wypowiedzi praktycznie żaden oprócz soi
> nie nadaje się jako źródło pełnowartościowego białka w typowej diecie.
> Użycie dowolnego z nich jako głównego źródła białka spowoduje olbrzymi
> nadmiar węglowodanów, kalorii oraz tycie.

;) Oj Jasiu Jasiu jak Ty się potrafisz namęczyć byle tylko
nie przyznać się do błędu.
Zniechęcasz mnie trochę swoim podejściem
ale i tak Ci napiszę:
"W 1985 Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) publikowała takie dane:
56g białka dziennie dla 75 kilogramowego mężczyzny
48g białka dziennie dla 64 kilogramowej kobiety
Zalecenia Brytyjskiego Departamentu Zdrowia i Opieki
Społecznej (DHSS) są odrobinę wyższe, 68g dla mężczyzn
i 54g dla kobiet. Obydwie organizacje zalecają
spożywać 10% dziennej energii w postaci białka.
Raport NACNE zaleca 11%."
Jeśli z jakiś względów (np moda) ludzie chcą spożywać
więcej białka, również mogą go sobie dostarczyć za
pomocą produktów roślinnych: soczewica 28%,
soja 36%,orzechy ziemne 25,8%, pistacje 21%,
migdały 21%, nasiona słonecznika 23%, dyni 24%...

pozdrawiam Chaciur