"Ludek Vasta" <q...@X...onet.pl> wrote in message
news:fip75b$qdo$1@news.onet.pl...
> Panslavista wrote:
>> Na rosół do zimnej wody - mieso się nie zasklepia - następuje
>> ikstrakcja smaków i zapachów. Gotowanie na wolnym ogniu, z namiarem
>> wody - do rosołu nie dolewa się... Solenie na końcu.
>
> Czemu sol dopiero na koncu?
>
> Ludek

Można dać część na początku i dosolić na końcu - Dobry rosół gotuje się
długo, wody nie wolno dolać, aby smaku nie zepsuć, więc może okazać się zbyt
słony po wygotowaniu.