Użytkownik "Krystyna Chiger" <k...@h...people.pl> napisał w wiadomości
news:475027d7@news.home.net.pl...
Dominik Jan Domin wrote:

> Nie jest sztuką rezygnowac ze wszystkiego, tylko rezygnować ztego, co ci
> szkodzi. Czy fakt, ze gluten jest dla pewnej częsci osób alergenem,
> oznacza, ze przestaniesz jeść chleb, mimo, ze Ci gluten nie szkodzi?

To, co napisałeś w jednym z poprzednich postów wyjaśniło sprawę.
Jeżeli glutaminian jest w zwykłym wywarze z mięsa, to nie
na niego jestem uczulona.

-------

Niekoniecznie.
http://pl.wikipedia.org/wiki/Syndrom_chi%C5%84skiej_
restauracji i dalej
sobie poszukasz w googlu.

-------

Natomiast od dawne wiem, że właśnie
pszenicy jeść nie powinnam, chleb jem bardzo rzadko i w minimalnych
ilościach. Tak samo produkty mleczne. Jeżeli to wszystko jest w owych
kostkach, to przestaję oczerniać glutaminian :) BTW, nie przyszło
mi do głowy, że do zupy dają zboże i mleko :O

-------

Gluten w kilku kostach u różnych producentów jest na pewno - niedawno
przegldałem półkę w hipermarkecie pod tym kątem.

A co w pszenicy? Bo jeśli gluten, to on występuje też w życie, jęczmieniu i
owsie. Odpada zatem piwo, wiele wędlin (kasza manna itp. w składzie),
podróbki zółtych serów, większosć konserw i gotowych dań, a nawet płatki
kukurydziane (bezsensu dodaje się do nich słód jęczmienny).

Proponuję zrobić badania w poradni alergologicznej na gluten, glutaminian,
kazeinę, laktozę, aby na początku choćby to było jasne.

DJD