W dniu 2014-11-03 18:06, Jarosław Sokołowski pisze:

> Paździerzowym jest on dlatego, że wyglądem przypomina płytę wiórową czy
> też paździerzową. Robi się go z ziemniaków tartych na tarce warzywniczej,

No to ja też od dawna robię placki paździerzowe, ale to dzieło
przypadku. Gdzieś zagubiła się przystawka do tarcia z drobnymi oczkami,
więc trę maszynowo na tej do warzyw. Ale moje placuszki są niewielkie, z
dużą ilością cebuli i pieprzu, brzegi są chrupiące. Jem je same, tylko
posolone, takie najbardziej lubię.
Mąki nie daję wcale, tylko ziemniaki i jajko.
Daję na patelnię dwie kropelki oleju, nigdy nic nie przywiera.
Kiedy są ludzie do placków (bo ja to nie ludź) robię też takie duże (nic
nie przywiera), z paprykarzem, czym czymś tam.

--
B.