>> bo to masz może dać ocet.
>> I trudno ci będzie liczyć wodę i cukier i kwas,
>> bo nie wiesz ile czego masz.
>
> Octowanie akurat zależy od dostępu powietrza, a nie od jakości drożdży.

Od mikroba pszywianego powietszem.
O jakość nie idzie, tylko o gatunek drożdży, inne są do wiśni, inne do
słabszego wina.
Inne drożdże żyją w większym stężeniu alkoholu, inne w słabszym.

--
(tekst bez: ó, ch, rz i -ii)
Ortografia to NAWYK, często nielogiczny, ktury ludzie ociężali umysłowo,
nażucają bezmyślnie następnym pokoleniom. http://ortografia.3-2-1.pl/