Użytkownik "Alek" <alek67@PRECZ_ZE_SPAMEM.poczta.onet.pl> napisał w
wiadomości news:gcb7gb$keb$1@news.onet.pl...
>
> Tę technikę znam, ale sprawdza mi się ona tylko w stosunku
> do ciast innych niż kruche. Kruchego nie nawinę na wałek
> bo przy tej czynności już się rozpada.
>

Coś to ciasto nie bardzo: jeśli stosujesz technikę 1:2:3 to nie powinno
być tego problemu.