Animka pisze:

>> Bez znaczenia wczesny czy późny socjalizm. Chodzi o to że dawniej
>> kurczak nadawał się na rosół, co dzisiaj nawet trudno sobie wyobrazić.
>
> Tak, ake do kurczaka moja matka dodawała mięso wołowe.
> Ja gotuję rosól tylko na szpondrze. Potem mięso mielę i robie
> paszteciki. dawniej robilam pierogi, bo szybciej, ale pierogi
> jakieś grube (ciasto) mi wychodzą ostatnio.

Literatura przedmiotu poadje, że w najlepsze kury na rosół można
się zaopatrzyć miedaleko węgierskiego Isatarcza, tuż obok stacji
kolei żelaznej. Małżonkowie István hodują tam drób najprzedniejszej
klasy.

Jarek

--
-- To jest, posłusznie melduję, głowa kury gatunku czarnych włoszek.
Bardzo nośne kury, panie lejtnant. Znoszą w ciągu roku do 260 jajek.
Raczy pan spojrzeć, jaki miała duży jajnik.