"Pszemol" <P...@P...com> wrote in message
news:o5dn0r$qhq$1@dont-email.me...
> Jadłem niedawno w Kanadzie bardzo smaczną wołowinę w azjatyckiej knajpie.
>
> Zapytałem kelnerki jakiej marynaty użyto i dostałem informacje że "soy
> sauce and lemon juice". Sojowy sos i sok z cytryny. Że podobno bardzo
> popularna marynata w kuchni azjatyckiej. Odpowiadał mi bardzo ten smak,
> choć gdybym
> ja to robił to marynowałbym ciut krócej lub dał mniej soli bo mięso było
> całkiem zagłuszone marynatą...
>
> Ktoś próbował? Jakiś sprawdzony przepis może doradzić?

Coś znalazłem w tym guście, wygląda bardzo proste:
1/4 szklanki sosu sojowego
1/4 szklanki oliwy z oliwek
1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
4 ząbki czosnku
Wymieszać wszystko i moczyć wołowinę 4 godziny przed grilowaniem/smażeniem.
http://www.marthastewart.com/350293/soy-garlic-marin
ade

Tu jest też coś tylko z jakimś dodatkowym sosem Worczesterszire....
http://allrecipes.com/video/650/best-steak-marinade-
in-existence/
i dodatkiem jakiejś zieleniny :-)