eM napisał(a):

> Tym razem tez sie udal! Zrobilam *dokladnie* wg wskazowek, a
> dostosowalam sie nawet do rad (wymienionych powyzej) i mieszalam calosc
> drewniana lyzka. Jako zem czlek malej wiary, to biszkopt spadl z
> wysokosci 1m - jak radzila "@nn" :-). Obylo sie bez histerii - biszkopt
> wyrosl i ksztalt i rozmiar zachowal po ostygnieciu.
>
> Pytanie mam teraz o te nieszczesna galaretke :-(. Malenka szpare
> miedzyy bbrzegiem biszkoptu a forma - na moje oko (prawnuczka ciesli
> jestem ;-)) 2mm - wylozylam folia cynkowa, co nie przylegla do
> biszkoptu jak trzeba. Galaretka zreszta i tak zostala wessana przez
> biszkopt :-(. Czy sa jekies techniczne rady zalewania owocow galaretka
> na biszkopcie ze szpara :-) ?
>
> Pozdrawiam serdecznie,
> eM
>
> (moze mnie tu ktos dojrzy, strasznie wielowatkowe to forum :-))
>
Ja Cię dojrzałam :).
Po pierwsze - folia cynkowa? Cynk chyba by się kruszył strasznie z
takiej elastycznej folii... Podejrzewam tu folię aluminiową, ale może
się mylę.

Ja robię "komin" z papieru i spinam go spinaczami.

A co do rad technicznych, smaruję wierzch biszkoptu cieniutką warstwą
galaretki, która tężejąc impregnuje wierzch biszkopta. Potem można już
nałożyć lekko tężejącą galaretkę. Powinno się udać.

Rzucałaś tym biszkoptem? To może i ja spróbuję... Ale chyba póki co nie
mam ochoty na pieczenie biszkoptów. Jest tyle innych ciast, które nie są
tak wredne... :(

--
Pozdrawiam,
Ania, która zrobiła synkowi tort z ciasta miodowego, i był super. Z
lokomotywą! :)