W dniu 2012-02-27 09:12, czeremcha pisze:
> On 27 Lut, 09:00, medea<x...@p...fm> wrote:
>> ...i chyba na razie ostatnia, niestety. Trochę-m zniechęcona.
>>
>> Posoliłam więcej, piekłam najpierw krótko w wysokiej temperaturze
>> (230st.), potem długo w niższej (170st.).
>> No i znowu wyszedł kleisty (pęknięcie powstało w wyniku wytrząsania
>> niedopieczonego chleba z foremki), o taki:
>>
>> http://imageshack.us/photo/my-images/856/dsc03033o.j
pg/
>>
>> Chyba na razie dam sobie spokój.
>>
>> Ewa
> Ojej...
>
> Chodzi za mną upieczenie chleba na zakwasie, ale chyba dopiero, jak
> się ociepli ;-) Żeby dać szansę zakwasowi, a nie musieć trzymać go w
> pokoju ;-)

Ja też chyba wstrzymam się z kolejną próbą do cieplejszych dni.

>
> Na razie - ten mnie kusi:
>
> http://mojewypieki.blox.pl/2012/02/Flash-loaf-szybki
-chleb-pszenno-razowy.html

Ten chleb nie jest na zakwasie. Może na początek spróbuję taki. ;)

Ewa