Data: 2014-05-27 16:09:07
Temat: Re: pstrąg zapiekany w chlebie
Od: "Chiron" <c...@o...eu>
Pokaż wszystkie nagłówki
Użytkownik "FEniks" <x...@p...fm> napisał w wiadomości
news:538491dc$0$2363$65785112@news.neostrada.pl...
>W dniu 2014-05-26 19:21, Chiron pisze:
>>
>> Użytkownik "FEniks" <x...@p...fm> napisał w wiadomości
>> news:5382f483$0$2150$65785112@news.neostrada.pl...
>>> W dniu 2014-05-26 00:58, Jarosław Sokołowski pisze:
>>>> Pani Ewa napisała:
>>>>
>>>>>> Trochę się boję- bo polędwiczka w marchewce jest dość sucha. Pstrąg w
>>>>>> warzywach przeciwnie. Czy na takiej mokrej masie zapiecze się chleb?
>>>>> Czy rzeczywiście tak bardzo smakował Ci ten pstrąg w chlebie, czy
>>>>> chodzi
>>>>> Ci tylko o efekt wizualny? Mięso pstrąga jest bardzo delikatne, chleb
>>>>> może je zwyczajnie zagłuszyć. Dla efektu wizualnego możesz spróbować
>>>>> zapiec tego pstrąga w cieście francuskim. Gotowe ciasto można kupić,
>>>>> ułożyć na nim rybę, boki pociąć w ukośne paski i przepleść w warkocz.
>>>> Jeśli chodzi o efekt wizualny, to może lepiej ponacinać całość,
>>>> rozciągnąć, a na koniec poprzeplatać? Pstrąg w sieci, to lepsze
>>>> zestawinie niż jakieś tam warkoczyki.
>>>
>>> Racja! Nawet wyszłaby z tego wspaniała kulinarna alegoria połowów sprzed
>>> trzydziestu laty.
>>>
>>
>> No ale to chyba za trudne- jak cos nie pójdzie tak, jak powinno- będzie
>> głupio:-((
>
> Jeśli zdecydujesz się na ciasto francuskie (takie ze sklepu w płacie), to
> chyba żaden kłopot. Ja widzę to tak - bierzesz taki płat ciasta, składasz
> go na pół wzdłuż dłuższej krawędzi i taki podwójny tniesz na paski około
> centymetrowej szerokości raz z jednej raz z drugiej strony, zostawiając ze
> 2 centymetry na obwodzie. Nie znalazłam w internecie odpowiedniego
> zdjęcia, ale jeśli niejasna jest moja instrukcja, to idea wykonania siatki
> jest taka jak tu:
> http://poradydodomu.blox.pl/2013/12/Siatka-na-zakupy
-z-origami.html
>
> Potem to rozciągasz, owijasz tym przygotowaną wyościowaną rybę i zapiekasz
> w piekarniku około 25 minut. Finito.
Raczej nie. Nie przepadamy za ciastem francuskim, nie wiem, czy takie
siatka- origami wyjdzie z ciasta chlebowego? W każdym bądź razie-
spróbuję:-)
--
Chiron
|