AmRat wrote:
>
> Siemanko
>
> mam na egzaminie końcowym zrobić:
> - karpatke z kremem sussel waniliwym
> - rogaliki krucho-drożdżowe
>
> może ktoś dać jakieś linki do karpatki??

Nie wiem co to krem sussel (ale Wladyslaw na pewno bedzie wiedzial :-))
- prawdopodobnie pod ta skomplikowana nazwa kryje sie najzwyklejszy krem
z budyniem (pewnosci nie mam) ;-) , ale ciasto na karpatke jest jednym z
najprostszych i najtanszych.

Zagotowac 1 szkl. wody z 1/2 kostki masla. Dodac szklanke maki
krupczatki i dalej gotowac. Po wystudzeniu wbijac po jednym 4-5 jaj i
ucierac mikserem. Ciasto podzielic na pol i rozsmarowac na
przygotowanych blaszkach. Piec w bardzo wyokiej temperaturze (jesli
temp. bedzie za niska nie zrobia sie "karpaty" i ogolnie nie bedzie
dobrze ;-)). Obydwa placki przelozyc kremem i posypac cukrem pudrem.
Niekiedy zamiast krupczatki dodaje zwykla make - tez wychodzi.
Pozdrawiam
A-Netusia