Path: news-archive.icm.edu.pl!newsfeed.gazeta.pl!news.nask.pl!news.nask.org.pl!newsfe
ed.tpinternet.pl!atlantis.news.tpi.pl!news.tpi.pl!not-for-mail
From: "Panslavista" <p...@w...pl>
Newsgroups: pl.rec.kuchnia
Subject: Re: w czym gotujecie powidła śliwkowe?
Date: Wed, 30 Aug 2006 09:49:04 +0200
Organization: tp.internet - http://www.tpi.pl/
Lines: 33
Message-ID: <ed3fuc$2mk$1@atlantis.news.tpi.pl>
References: <ed3cba$1bp$1@news.wp.pl>
NNTP-Posting-Host: abdf218.neoplus.adsl.tpnet.pl
X-Trace: atlantis.news.tpi.pl 1156924173 2772 83.6.247.218 (30 Aug 2006 07:49:33 GMT)
X-Complaints-To: u...@t...pl
NNTP-Posting-Date: Wed, 30 Aug 2006 07:49:33 +0000 (UTC)
X-Priority: 3
X-MSMail-Priority: Normal
X-Newsreader: Microsoft Outlook Express 6.00.2900.2869
X-RFC2646: Format=Flowed; Response
X-MIMEOLE: Produced By Microsoft MimeOLE V6.00.2900.2962
X-Antivirus: avast! (VPS 0635-1, 2006-08-28), Outbound message
X-Antivirus-Status: Clean
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.rec.kuchnia:276862
Ukryj nagłówki
"Moni|<a" <m...@p...wpKROPKApl> wrote in message
news:ed3cba$1bp$1@news.wp.pl...
> Uwielbiam powidła śliwkowe:-)
>
> jak sobie radzicie z gotowaniem powideł śliwkowych, jakich garnków do tego
> używacie?
> Ma ktos sposób na to aby powidła sie nie przywierały do dna garnka?
> Czy kupienie super naczyń za super cene jest jedynym rozwiązaniem?
>
> Pozdrawiam
>
> Monika /w trakcie zbierania śliwek/
35 - 50 litrowe gary aluminiowe, na kuchence gazowej położona paro-warstwowa
podkładka blaszana (można było taką kupić w sklepach a artykulami AGD),
drewniana kopyść do mieszania i cierpliwość. Na koniec używam (od niedawna)
automatu do pieczenia chleba, który ma opcję "marmelade", co prawda w
dołączonych przepisach jest tylko dżem z cukrem żelującym, ale ja daję
zgęszczone powidła i kilo cukru i startuje program. A później prosto do
słoików i krótka pasteryzacja "na wszelki wypadek", chociaż część mam bez
pasteryzacji - słoiki były wydezynfekowane roztworem matabisulfatem sodu,
który wysychając wydziela dwutlenek siarki... Metabisulfat sodu możesz kupić
wysyłkowo:
http://www.browamator.pl/katalog.php?pwd[6]=%2F16392
9%2F165992&sortuj=&grp=&start=&grupa_p=6&grupa_rek[6
]=&aukcja=&pwd[6]=%2F163929%2F165992%2F2134618
albo:
http://www.muntons.pl/index.php?d=kategoria&k=2
Osobiście polecam zakup kapslownicy i kapsli - do niezwrotnych butelek np.
po piwie można wlewać soki i przeciery... Szybko łatwo i przyjemnie, a
zwłaszcza niekosztownie.
|