Misiek wrote:

> Rybe przed smazeniem rozmrazacie?

Rozmrażam, lubię jak towar przed zjedzeniem jest osobiście umyty.

> druga sprawa - rybe panierujecie? Jesli tak to ktore z powyzszych i jak?

Panierujecie. Mąka, jajko z mlekiem rozbełtane, bułka tarta.

> I czwarta sprawa - jak smazycie swieza rybe?

Taka z haczyka wedkarza, to tylko w make i na goracy olej, solenie po
usmażeniu.

> Panierujecie? filetujecie? w calosci? czy w dzwonkach? czy filety?

Zależy, co za ryba. Ale filetowania w zaszadzie nie praktykuję, a dzwonka
czy w całosci, zależy od wielkości ryby.


> 2. dorsz
> 3. mintaj
> 4. morszczuk

> 11. inne (jakie) tilapia, notatenia

J.