> o... witam w klubie... ja mimo setek kilogramów na koncie co trzeci raz
> przypalam,... choć nawet taki nadpalony bywa niezły...

Może się okazać, że właśnie ten co trzeci jest chlebem robionym wg
starej receptury.
Polecam obejrzeć ten odcinek Makłowicza:
http://vod.tvp.pl/audycje/kulinaria/maklowicz-w-podr
ozy/wideo/rumunia-u-szeklerow/8805450
Tutaj link skrócony: http://tinyurl.com/o7yg4np
Szczególnie fragment od 6m30s gdzie jest o wyrobie i wypieku chleba, jak
on wyglada po wyjęciu z pieca oraz co się z nim potem robi.

R