Ania wrote:

> Witam! Mam ochotę ugotować szynkę na święta - żeby jak najmniej
> przypominała te plastikowe paskudztwa, które teraz można kupić.
>
> I pytania do znawców:
>
> - jaka szynka nadaje się do tego najlepiej (peklowana?)
> - macie jakiś WYPRÓBOWANY przepis (bo pewnie gotuje się ją z róznymi
> przyprawami)
>
> Z góry dzięki za pomoc
>
> Ania
Koniecznie peklowana. Będzie bardziej krucha i nabierze apetycznego koloru.
Najlepszy przepis na peklowanie i gotowanie szynki jest w poczciwej "Kuchni
polskiej". Jeszcze zdążysz ją upeklować przed świętami.
--
Marian